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Whey Protein è un integratore alimentare a base di sieroproteine concentrate ad
alto valore biologico a rilascio rapido
Il siero del latte costituisce il 20% delle proteine del latte.
A differenza della caseina, derivato globulare, il siero è solubile, quindi viene digerito rapidamente e consente di assorbire aminoacidi nei muscoli il più velocemente possibile. Assumendolo prima e dopo il workout si previene la disgregazione muscolare durante l'allenamento e si stimola la sintesi proteica (la formazione dei muscoli) dopo l'allenamento.
Il siero di latte contiene inoltre la maggiore concentrazione di aminoacidi a catena ramificata (bcaa) - leucina, isoleucina e valina - tra tutte le altre fonti proteiche in polvere; ecco perché è così efficace nello stimolare la crescita dei muscoli.
Un altro motivo per cui il siero di latte favorisce la crescita muscolare è per la sua capacità di innalzare i livelli di’insulina in misura maggiore rispetto alle proteine in polvere.
Questa caratteristica diventa fondamentale dopo il workout, perché facilita il trasporto di glucosio e di aminoacidi nelle cellule muscolari, dando un forte impulso alla sintesi proteica.
L'integrazione di siero di latte, favorisce anche la vasodilatazione.
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